Projecttitel: GoFresh Projectnummer: MIT-16012 Kernthema: Gezond en Veilig Projectpartners: Ramos Food Systems, BeWet, Provincie Gelderland Samenvatting In dit project wordt een systeem ontwikkeld van hoogwaardige duurzame vacuümeerbare dienschalen waarin gerechten eenvoudig en … Read More
FNDM-120048 | Insecten als alternatieve bron voor proteïnen
Projecttitel: Insecten als alternatieve bron voor proteïnen Projectnummer: FNDM-120048 Kernthema: Gezond en Veilig Looptijd: 2013-2014 Indiener: De Bruin Ermelo BV / Proti-Farm Samenvatting De groei van de wereldbevolking zal de komende jaren … Read More
FNDH-120002 | Haalbaarheid sterilisatie door PEF
Projecttitel: Haalbaarheid sterilisatie door PEF Projectnummer: FNDH-120002 Kernthema: Gezond en Veilig Looptijd: 2012-2013 Indiener: Cool Wave Processing Samenvatting Cool Wave Processing is een voorloper op het gebied van PEF (pulsed electric field), … Read More
FNDM-120009 | Meer met Beeter
Projecttitel: Meer met Beeter Projectnummer: FNDM-120009 Kernthema: Gezond en Veilig Looptijd: 2013-2014 Indiener: Ojah, Phycom, Ten Have Mellema, TDI Samenvatting Ojah is producent van de nieuwste generatie vlees- en visvervangers Beeter®. Beeter® … Read More
FNDM-120004 | NExT; Ontwikkeling van een pilot-installatie voor continue extractie
Projecttitel: NExT; Ontwikkeling van een pilot-installatie voor continue extractie Projectnummer: FNDM-120004 Kernthema: Gezond en Veilig Looptijd: 2012-2014 Indiener: TDI, TOP, Cool Wave Processing Samenvatting TDI werkt samen met TOP en Cool Wave … Read More
FNDM-120005 | Nieuwe cholesterolverlagende producten
Projecttitel: Nieuwe cholesterolverlagende producten Projectnummer: FNDM-120005 Kernthema: Gezond en Veilig Looptijd: 2013-2014 Projectpartners: ezCol, AW van Bennekom, AF&F, Maja Investments Samenvatting In een onderzoeksopdracht van de European Space Agency (ESA) is tijdens … Read More
FNDM-120010 | Ontwikkeling continue sterilisatieproces
Projecttitel: Ontwikkeling continue sterilisatieproces Projectnummer: FNDM-120010 Kernthema: Gezond en Veilig Looptijd: 2012-2014 Indiener: TOP, CHez Pasca Samenvatting Bij start een samenvatting gebaseerd op de managementsamenvatting uit het projectplan. Bij voortgang een samenvatting … Read More
FNDM-120007 | Pressure Assisted Thermal Sterilisation
Projecttitel: Pressure Assisted Thermal Sterilisation Projectnummer: FNDM-120007 Kernthema: Gezond en Veilig Looptijd: 2013-2014 Indiener: TOP, Pascal Processing, RIJKO Samenvatting Met e-Cooking technologie is een geheel nieuwe manier uitgevonden, waarmee bereiding van voedingsmiddelen … Read More
MIT-13002 | Universal dosing system for the food industry
Projecttitel: Universal dosing system for the food industry Projectnummer: MIT-13002 Kernthema: Gezond en Veilig Looptijd: 2014 – 2015 Projectpartners: Machinefabriek Houdijk Samenvatting Machinefabriek Houdijk te Vlaardingen ontwikkelt, produceert en vermarkt state‐of‐the‐art mechatronische … Read More
FNDH-130061 | Verrijking van peulvruchten
Projecttitel: Verrijking van peulvruchten Projectnummer: FNDH-130061 Kernthema: Gezond en Veilig Looptijd: 2013 Indiener: Top BV Samenvatting Peulvruchten bieden perspectief als alternatieve hoogwaardige eiwitbronnen ter vervanging van vlees, vis en zuivel, welke industrieën … Read More