Projecttitel: Niet-bittere Stevia Projectnummer: FNDM-130058 Kernthema: Gezond en Veilig Looptijd: 2014-2015 Projectpartners: PhytoNext BV, Top BV, Cool Wave Processing BV Samenvatting Stevia, een complex diterpeenglycosiden mengsel uit het subtropische gewas Stevia Rebaudiana Bertoni of … Read More
MIT-13003 | Nieuwe ingrediënten uit reststromen chicoreiwortel
Projecttitel: Nieuwe ingrediënten uit reststromen chicoreiwortel Projectnummer: MIT-13003 Kernthema: Gezond en Veilig Looptijd: 2014 – 2015 Projectpartners: Provalor B.V. Samenvatting De Nederlandse consument moet meer voedingsvezels eten. Omdat steeds meer samengestelde industrieel bereide voedingsmiddelen … Read More
MITAF-14097 | Nutriëntrijke voeding ouderenzorg
Projecttitel: Nutriëntrijke voeding ouderenzorg Projectnummer: MITAF-14097 Kernthema: Gezond en Veilig Looptijd: 2014-2016 Projectpartners: SCT, Cook Off Productions Samenvatting SCT gaat samen met Cook Off productions specifiek voor de ouderenzorg een ketenconcept ontwikkelen waarmee het … Read More
FNDM-130020 | Next generation mouth wash
Projecttitel: Next generation mouth wash Projectnummer: FNDM-130020 Kernthema: Gezond en Veilig Looptijd: 2013-2015 Projectpartners: Green4Health, Bloem Natuurproducten, Greenco, Wageningen Universiteit, Kenniscentrum Triple E, Heinz, Proeftuin BCKlymur, ACTA Dental Research, Quay Pharma Samenvatting “Het eetpatroon … Read More
FNDH-130060 | Veilige vleeswaren met verlaagd zoutgehalte
Projecttitel: Veilige vleeswaren met verlaagd zoutgehalte Projectnummer: FNDH-130060 Kernthema: Gezond en Veilig Looptijd: 2014-2015 Projectpartners: TOP BV, Huis van Beleg, Vleescombinatie Zuid-West Samenvatting Veilige, lekkere vleeswaren met een 20-60% verlaagd zoutgehalte kunnen worden gemaakt … Read More
MIT-13004 | Emerging Risk Forecasting System
Projecttitel: Emerging Risk Forecasting System Projectnummer: MIT-13004 Kernthema: Gezond en Veilig Looptijd: 2014 – 2015 Projectpartners: WFC Analytics B.V. Samenvatting Recente grote ziekte‐uitbraken zoals bijvoorbeeld EHEC in 2011 in Duitsland, leveren de … Read More
FNDH-130032 | In-line voedselinspectie door fluorescentie
Projecttitel: In-line voedselinspectie door fluorescentie Projectnummer: FNDH-130032 Kernthema: Gezond en Veilig Looptijd: 2013-2014 Projectpartners: DVC Machinevision Samenvatting DVC is met haar vision systemen onder andere actief binnen de poultry. Binnen deze sector … Read More
AF-EU-13015 | Fusions
Projecttitel: Fusions Projectnummer: AF-EU-13015 Kernthema: Gezond en Veilig Looptijd: 2012 – 2016 Projectleider: Hilke Bos-Brouwers Kennisinstelling: Food & Biobased Research Samenvatting Reductie voedselverspilling in de voedselketen, door ontwikkelen geharmoniseerde, uniforme meetmethodologie, sociale … Read More
AF-EU-15009 | I3 Food
Projecttitel: I3 Food Projectnummer: AF-EU-15009 Kernthema: Gezond en Veilig Looptijd: 2015 – 2018 Projectleider: Ariette Matser Kennisinstelling: Wageningen University & Research Samenvatting The main objective of i³-Food is the implementation of 3 … Read More
AF-EU-16005 | NoAW – Innovative approaches to turn agricultural waste into ecological and economic assets
Projecttitel: NoAW – Innovative approaches to turn agricultural waste into ecological and economic assets Projectnummer: AF-EU-16005 Kernthema: Gezond en Veilig Looptijd: 2016- 2020 Projectleider: Jan Broeze Kennisinstelling: Wageningen University & Research Samenvatting … Read More