Eten we onnodig glutenvrij?

Bert van Rees

Gluten en tarwe worden steeds vaker aangewezen als de boosdoener achter gezondheidsklachten. Voor sommige mensen is dat ook zeker zo, maar glutenmijdend gedrag is bij de meeste mensen wellicht misplaatst. Soms leidt het zelfs tot een gebrek aan voedingsstoffen. Tijd voor meer duidelijkheid, besloot een internationaal onderzoekscollectief.

Hoe krijg je jongeren aan gezonde voeding?

admin

Nederlandse jongeren denken te weinig aan gezond eten. Dat blijkt wel uit hun groente- en fruitconsumptie: ze halen de aanbevolen dagelijkse hoeveelheden in geen velden of wegen. Met alle gevolgen van dien: ongezond eten kan leiden tot obesitas en diabetes. Er zijn ideeën genoeg om het probleem op te lossen: van lessen op de boerderij tot het aanbieden van gezonde schoollunches. Maar wat werkt echt?

Sterke duurzame materialen

admin

Projecttitel: Biobased Performance Materials
Kernthema: Nog in te vullen
Looptijd: 2012 – 2015 en 8 lopende projecten in de tweede tranche, vanaf 2016
Budget publiek: € 2.488.000
Budget privaat: € 2.098.000
Projectpartners: AFP, Ahold, AkzoNobel, Archer Daniels Midland Company, Avantium, Avebe, BASF, Cargill, Compacboard, Constar, Corbion Purac, Cosun, Croda, CS Process Engineering, Desch Plantpak, DSM, DuPont, EOC Belgium, FKuR, GreenICT, Heinz, Holland Colours, HSV, Icopal, Jus de Pommes, NatureWorks, Natuurmonumenten, Nomacorc, Nippon Suisan, NPSP Composieten, Nuplex, Océ, RedOrgange Food, Reverdia, Rijksuniversiteit Groningen, Rinos, Rodenburg Biopolymers, RPC Promens, Sabic, Stichting Daklabel, Sulzer Chemtech, Synbra, Teamplast, Technische Universiteit Eindhoven, TNO, Universiteit Utrecht, Ursa Paint, Van Wijhe Verf, Wageningen Research, Wageningen University

Reststromen verwerken aan de bron

admin

Projecttitel: Kleinschalige Bioraffinage
Kernthema: Nog in te vullen
Looptijd: 2013 – 2016
Budget publiek: € 3.304.000
Budget privaat: € 3.351.000
Projectpartners: BC Kroos, Algae Food & Fuel, Algaecom, Appeven, BioClear, BIONND, Bodec, BOM Aqua, Byosis, Cosun, CSVCOVAS, Den Ouden Groen Recycling, DSD, Ecofys, DLO, Eneco, Feyecon, Flevosap, Greenport Venlo Innovation Centre, Heijmans, Hoogesteger, HVC, Imperial Ventures, Kelstein, Keulen Groep BV, KplusV Advies / ProLeaf consortium, Laarakker, Melkveehouderij Geenen, Natuurgas Overijssel, Nettenergy, Productschap Akkerbouw, Schulp Sap, Syncom, Van Antwerpen Milieutechniek, Van Benthum, Van der Poel, ZLTO, Wageningen Research

Kennis en technologie voor aardappelproductie China

admin

Projecttitel: PotatoGAP in China
Kernthema: Nog in te vullen
Looptijd: 2013 – 2016
Budget publiek: € 319.000
Budget privaat: € 268.000
Projectpartners: Wageningen University & Research, APH Group, Syngenta, DLV Plant, Dacom

Voedselverspilling verminderen

admin

Projecttitel: CARVE
Kernthema: Nog in te vullen
Looptijd: 2015 – 2018
Budget publiek: € 1.339.000
Budget privaat: € 1.290.000
Projectpartners: Royal A-Ware Food Group B.V., CBL, FNLI, Iglo Foods Group Limited, Jumbo Supermarkten, Sonneveld Group B.V, Arla Food B.V., Royal FrieslandCampina, Albert Heijn, Plus Supermarkten, Alliantie Verduurzaming Voeding, Wageningen University & Research, Novidon B.V., Lamb Weston

Langer houdbaar en toch vers

admin

Projecttitel: Lang houdbaar en toch vers
Kernthema: Nog in te vullen
Looptijd: 2013 – 2016
Budget publiek: € 3.194.000
Budget privaat: € 3.746.000
Projectpartners: Hoogesteger Fresh Specialist, Struik Foods Europe, Natural Drinks, FrieslandCampina, Foodcase, Stork Food & Dairy Drinks, OMVE Netherlands BV, IXL, Netherlands BV, Aerox, Multivac, Uhde, NVWA, Wageningen Research

Naar een duurzame zuivelketen

admin

Projecttitel: Duurzame Zuivelketen
Kernthema: Nog in te vullen
Looptijd: 2013 – 2016
Budget publiek: € 3.783.000
Budget privaat: € 4.952.000
Projectpartners: NZO, Arla Foods, Ausnutria Hyproca, Royal A-ware, CONO Kaasmakers, FrieslandCampina, De Graafstroom, Henri Willig, Hochwald, Bel Leerdammer, Rouveen, Vreugdenhil, Yakult, LTO Nederland, Wageningen University & Research

Sluiten kringlopen mineralen

admin

Projecttitel: Meerwaarde mest en mineralen
Kernthema: Nog in te vullen
Looptijd: 2013 – 2016
Budget publiek: € 2.836.000
Budget privaat: € 3.116.000
Projectpartners: LLTB, LTO Noord, Wageningen Research, ZLTO