Projecttitel: GreenCook
Projectnummer: AF-EU-13001
Kernthema: Circulair
Looptijd: 2010 – 2015
Projectleider: Hilke Bos-Brouwers
Kennisinstelling: Wageningen Research

Samenvatting

Ontwikkelen en uitvoeren van pilot demonstraties t.b.v. reductie voedselverspilling bij kantines (catering), supermarkten en huishoudens t.b.v. duurzaam voedselsysteem in Noordwest Europa. Belangrijkste pilotactie voor DLO is de FoodBattle, een innovatieve bewustwordings- en gedragsveranderingsinstrument dat ingezet wordt om huishoudens via een (of meerdere) initiatiefnemende organisaties minder voedsel te laten weggooien via een dagboek-concept ondersteund met vragenlijsten, tips en individuele en groepsfeedback over bereikte resultaten (www.foodbattle.nl).

Links

Bekijk hier jaarrapportage 2014