Projecttitel: Veilige voeding voor allergische consumenten
Projectnummer: AF-12037
Kernthema: Gezond en Veilig
Looptijd: 2013-2015
Budget publiek: € 149.000
Budget privaat: € 149.000
Projectleider: Monique Bremer & Shanna Bastiaan-Net
Projectpartners: Stichting DLO Wageningen UR, Aquaox BV, B&B Humidification, Sodexo, EPOS
Samenvatting
Het project beoogt allergenenvervuiling tegen te gaan via ondersteuning in allergenenmanagement (o.a. via het meten van allergenen d.m.v. multiplexanalysetechnieken) en het testen van reinigingsprocessen op basis van geëlektrolyseerd water.
Links
Deel dit bericht