Projecttitel: Verhogen eiwitinname van ouderen
Projectnummer: AF-12065
Kernthema: Gezond en Veilig
Looptijd: 2013 – 2014
Budget privaat: € 240.000
Projectleider: Stefanie Kremer
Projectpartners: Carezzo, Medisch Centrum Leeuwarden, VU Medisch Centrum, Fonterra, Wageningen Research
Samenvatting
Met toenemende leeftijd neemt de spiermassa van ouderen af. Dit proces wordt versneld door bewegingsarmoede, een inadequate inname van voeding en ziekte. Bij ouderen is de eiwitbehoefte verhoogd doordat er minder efficiënt eiwit kan worden opgebouwd uit de eiwit uit voeding. Huidige inzichten geven aanwijzingen dat de eiwitbehoefte van ouderen, die een risico hebben op ondervoeding of ondervoed zijn, een hogere eiwit inneming behoeven dan de voor gezonde volwassenen vastgestelde 0,8 g/kg/dag. Voor het behoud van zelfredzaamheid lijkt het daarom van belang om, met name in de groep geïnstitutionaliseerde ouderen, te streven naar verhoging van de eiwitinname.
Links
Deel dit bericht