Projecttitel: Once you pop
Projectnummer: NWO-14017
Kernthema: Gezond en Veilig
Looptijd: 2015 – 2017
Budget: € 200.000
Projectleider: Prof. dr. Anita Jansen
Kennisinstelling: Universiteit Maastricht
Projectpartners: Scannexus

Samenvatting

Als ik eenmaal begonnen ben met die nootjes, dan kan ik niet meer ervan afblijven. Wie kent niet dat gevoel? De huidige maatschappij kent een overdaad aan lekkere snacks. Pringles maakte de slogan ‘once you pop, you just can’t stop’.

Dit project onderzoekt of het hebben van zo’n gedachte (mindset) ertoe kan leiden dat biologische mechanismen zich gaan gedragen zoals je denkt, dus alsof ze nog niet genoeg gegeten hebben. Als denken dat je niet kunt stoppen ertoe leidt dat je hersenen en hormonen zich anders gaan gedragen dan wanneer je denkt dat je wel kunt stoppen, is dat groot nieuws. Verandering van gedachten en overtuigingen kan dan helpen om onmatig eten tegen te gaan of om gezond voedsel eten juist te stimuleren.