Projecttitel: SUStainable INsect CHAIN: SUSINCHAIN
Projectnummer: AF-EU-20021
Missie: Kringlooplandbouw
Looptijd: 2020- 2023
Projectleider: Teun Veldkamp
Kennisinstelling: Wageningen University & Research
Betrokken partijen: Inagro, Katholieke Universiteit Leuven, Universita Degli Studi Di Torino, Kobenhavns Universitet, Deutsches Institut Fuer Lebensmitteltechnik, Sociedade Portuguesa De Inovacao – Consultadoria Empresarial E Fomento Da Inovacao, Civic Consulting, Agriprotein Holdings Uk, Bioflytech, Universidade Catolica Portuguesa, Dsm Nutritional Products, Dymotec, Forfarmers Corporate Services, Hermetia Baruth, Hipromine,  Havforskningsinstituttet, Acondicionamiento Tarrasense Associacion, Sense Test, Sociedade De Estudos De Análise Sensorial A Produtos Alimentares, Technische Universitat Berlin, Medizinische Universitaet Wien, Universita Politecnica Delle Marche, Eidgenoessische Technische Hochschule Zuerich, Microwave Energy Applications Management, Hellenic Centre For Marine Research, Institut National De La Recherche Agronomique, Danmarks Tekniske Universitet, Ewos Innovation, Nutrition Sciences, New Generation Nutrition, Bühler Insect Technology Solutions, Bestico, Bugging Denmark, Proti Farm R & D

SUSINCHAIN (SUStainable INsect CHAIN) richt zich op het ontwikkelen van business modellen, verkennen van marktmogelijkheden, optimalisatie van de insectenkweek, transport, verwerkingstechnologieën, toepassing van insecten in diervoeder en als ingrediënt in dagelijks voedsel waarbij veiligheid, duurzaamheid, consumentacceptatie en economie nadrukkelijk meegenomen worden. Het project draagt bij aan het wegnemen van de belangrijkste belemmeringen voor een toename van het gebruik van insecten als alternatieve eiwitbron voor diervoeder en voedsel waardoor de Europese afhankelijkheid van eiwitgrondstoffen voor (humaan) voedsel en diervoeders van buiten Europa vermindert.