Projecttitel: Green aquafeeds: unlocking non-starch polysaccharides to improve feed utilization and probiotic benefits
Projectnummer: NWO-14010
Kernthema: Resource Efficiency
Looptijd: 2015 – 2019
Budget: € 534.259
Projectleider: Prof. dr. J.A.J. Verreth
Kennisinstelling: Wageningen University & Research
Projectpartners: Danisco UK Ltd.

Samenvatting

Een belangrijk streven bij duurzaam geproduceerd visvoer is vismeel vervangen door plantaardige ingrediënten, maar vissen kunnen de vezels van plantaardige ingrediënten niet verteren. Toevoeging van enzymen die vezels afbreken kan de hoeveelheid vezels in het dieet toch verhogen. Toediening van probiotica verbetert de gezondheid en ziekteresistentie en dringen het antibioticum gebruik terug.

Dit project onderzoekt de combinatie van enzym- en probioticatoevoegingen in het voer en wil snelle toepassingen in de aquacultuur tot stand brengen.