De pulp die overblijft na de winning van suiker uit bieten bevat nog een aantal componenten met interessante toepassingsmogelijkheden. Zo zijn de microcellulose-vezels uit suikerbietenpulp interessante vervangers voor de vezels uit hout die op dit moment de markt domineren. Niet alleen omdat de winning ervan goedkoper en milieuvriendelijker is, maar ook omdat deze vezels breder ingezet kunnen worden dan die uit hout.

In het project ‘Extractie en valorisatie van microcellulose-vezels uit bietenpulp’ worden deze toepassingen ontwikkeld. Daarmee wordt extra waarde toegevoegd aan suikerbieten en kunnen minder milieuvriendelijke productiemethoden worden vermeden.